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Deine Vorteile bei uns

  • Dein Arbeitsplatz liegt mitten in der Hamburger Innenstadt, nur wenige Schritte vom Hauptbahnhof entfernt.
  • Eine verantwortungsvolle Position, in der du deine Erfahrung einbringst und unsere Küchencrew im Alltag unterstützt.
  • Faire Vergütung entsprechend deiner Erfahrung und Qualifikation.
  • Ausführliche Einarbeitung in unsere Abläufe und AHOI-Standards.
  • Ein abwechslungsreicher Küchenalltag mit klaren Strukturen und eingespielten Rezepturen.
  • Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Unternehmensstruktur.

 

Moin und willkommen bei AHOI Steffen Henssler!

Bodenständig, nie langweilig und Hauptsache lecker – das ist AHOI Steffen Henssler.

Mitten in der Hamburger Innenstadt, direkt an der Spitalerstraße, liegt unser AHOI. Hier verbinden wir Restaurant und Imbiss und servieren unseren Gästen unter anderem Fish’n’Chips sowie viele weitere Gerichte aus unserer AHOI-Karte.

Für unsere Küche suchen wir einen Teamleiter, der gerne selbst am Herd steht, seine Kollegen unterstützt und dafür sorgt, dass die Abläufe auch dann stimmen, wenn es richtig voll wird.

Du kennst den Küchenalltag, arbeitest organisiert und hast Lust, Verantwortung für ein Team zu übernehmen? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Das erwartet dich

  • Du koordinierst die täglichen Abläufe in unserer Küche und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen reibungslosen Betrieb.
  • Du unterstützt und führst unsere Küchencrew während deiner Schicht und bist Ansprechpartner für deine Kollegen.
  • Du bereitest unsere Gerichte nach den vorgegebenen AHOI-Rezepturen zu und achtest auf eine gleichbleibend hohe Qualität.
  • Du organisierst die Vorbereitung und stellst sicher, dass alle Arbeitsbereiche gut auf das Tagesgeschäft vorbereitet sind.
  • Du unterstützt bei der Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter.
  • Du behältst Warenbestände und den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln im Blick.
  • Du achtest auf die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards.
  • Du stimmst dich eng mit dem Service und der Restaurantleitung ab.
  • Du packst selbst mit an und sorgst gemeinsam mit deiner Crew dafür, dass unsere Gäste ihr Essen in der gewohnten AHOI-Qualität bekommen.

Das bringst du mit

  • Erfahrung in einer professionellen Küche, idealerweise in der Systemgastronomie oder einem vergleichbaren gastronomischen Betrieb.
  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist von Vorteil. Entsprechende praktische Berufserfahrung zählt für uns ebenfalls.
  • Erste Erfahrung in der Anleitung von Kollegen oder den Wunsch, künftig mehr Verantwortung zu übernehmen.
  • Eine strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise, auch wenn viele Bestellungen gleichzeitig eingehen.
  • Kenntnisse der gängigen Hygienevorschriften und ein gutes Gespür für Qualität.
  • Freude an der Arbeit im Team und eine klare, faire Art im Umgang mit Kollegen.
  • Bereitschaft zur Arbeit im Tages- und Abendgeschäft sowie an Wochenenden und Feiertagen.

Du bist bereits ein erfahrener Koch oder eine erfahrene Köchin und möchtest den nächsten Schritt machen?

Dann bist du bei uns ebenfalls richtig.

Du musst nicht schon jahrelang eine Küche geleitet haben. Viel wichtiger ist, dass du dein Handwerk verstehst, Verantwortung übernehmen möchtest und weißt, wie wichtig gute Zusammenarbeit in einer Küche ist.

Klingt passend?

Dann werde Teil unserer AHOI-Küchencrew in Hamburg!

Ein ausführliches Anschreiben brauchst du nicht. Teile uns einfach kurz mit, welche Küchenerfahrung du mitbringst, wann du starten könntest und welche Gehaltsvorstellung du hast.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!